Programma 2026

Consumando s'Impara, iniziativa nata come festa del locale All’Ombra della Piazza, dal 2023 è entrata a far parte del cartellone del Salone dei Sapori con l’obiettivo di far conoscere il vino naturale, avvicinando produttori e consumatori. Negli anni la manifestazione ha sempre di più arricchito la proposta, mantenendo la linea di stimolare l’incontro tra produttori e consumatori e valorizzare non solo i prodotti ma anche i lavori di persone che portano avanti la cultura dell’eccellenza artigianale. Presenti oltre 100 cantine italiane ed estere. Punti food, iniziative culturali e intrattenimento musicale.

Un incontro con degustazione per scoprire uno dei simboli gastronomici di Padova, la Gallina Padovana. IN collaborazione con APPE (Associazione Provinciale Pubblici Esercizi). I partecipanti potranno degustare alcuni cicchetti ispirati a piatti della tradizione padovana a base di gallina accompagnati da una selezione di vini del territorio a cura del Consorzio Volontario per la Tutela dei Vini Colli Euganei.

Ingresso gratuito fino a esaurimento posti. Prenotazione obbligatoria su Eventbrite presto disponibile.

In collaborazione con l’antico Mercato Sotto Salone, con Consorzio Volontario per la Tutela dei Vini Colli Euganei, con APPE

e Università degli Studi di Padova.

Ingresso gratuito fino a esaurimento posti. Prenotazione obbligatoria su Eventbrite presto disponibile.

Storie e degustazioni con Bruno Lovadina.
Un evento speciale costruito fra aneddoti veri e falsi, fra il serio e il faceto, fra curiosità e storie vere, il tutto condito con un tocco di umorismo. Un appuntamento originale, consigliato a tutti gli amanti dell’aperitivo, per assaporare una serata sfiziosa e divertente dove musica, buon bere e allegria si incontrano in una combinazione perfetta. La ricetta di questo long drink veneto sarà la seguente: ⅓ Teatro, ⅓ Intrattenimento, ⅓ Aperitivo. La storia di un cocktail diventato famoso in tutto il mondo – una rappresentazione contro il logorio della vita moderna – sarà protagonista di un evento multisensoriale dove si alterneranno racconti, spot televisivi e simpatiche incursioni musicali. Il tutto accompagnato dalla degustazione del vostro Spritz preferito servito dallo staff del Caffè Pedrocchi.

Ingresso gratuito fino a esaurimento posti. Prenotazione obbligatoria su Eventbrite presto disponibile.

Un appuntamento dedicato alla salute, alla sostenibilità e all’educazione per grandi e più piccoli.
Moderazione a cura della giornalista e fondatrice del Cantiere delle Donne, Micaela Faggiani.
Evento dedicato alle scuole.
Ingresso gratuito fino a esaurimento posti. Prenotazione obbligatoria su Eventbrite presto disponibile.

Torna l’evento “Ombre d’autunno Sotto il Salone” all’interno del palinsesto del Salone dei Sapori. Un aperitivo imperdibile nel mercato coperto più antico d’Europa. Una serata di degustazioni tra piatti e cicchetti preparati dalle storiche botteghe del Sotto Salone e abbinati ai migliori vini rossi dei Colli Euganei. L’evento nasce dalla collaborazione tra il Consorzio Sotto Salone e il Consorzio Volontario per la Tutela Vini dei Colli Euganei e si pone l’obiettivo di promuovere la cultura dell’enogastronomia a Km0, valorizzando le eccellenze della nostra provincia e stimolando le persone ad un consumo consapevole, di qualità e del territorio. Il Sotto Salone ospiterà aziende vitivinicole dei Colli Euganei che proporranno una selezione di vini rossi di varie annate che saranno abbinati alle proposte gastronomiche del Mercato Sotto Salone.

Ulteriori dettagli presto disponibili.

Le sale storiche del Caffè Pedrocchi ospitano una cena di gala d’eccezione all’interno dell’ottava edizione del “Salone dei Sapori” aprendo le porte alle eccellenze enogastronomiche del territorio che saranno protagoniste con i loro prodotti tipici di un menu appositamente pensato dagli chef del Pedrocchi. Una serata di gala per condurre il pubblico in un itinerario del gusto a Km0 accompagnati dalla meravigliosa voce di Alessandra Pascali che, accompagnata dal raffinato pianista Marco Lessio, renderà omaggio alle più belle canzoni della musica italiana in una veste acustica, intima e raffinata. Da Mina a Lucio Dalla, da Mia Martini a Giorgia, da Elisa ad Annalisa, passando attraverso melodie e parole che hanno segnato generazioni, un viaggio tra alcune delle canzoni più amate di ieri e di oggi, reinterpretate nella dimensione essenziale ed emozionante del pianoforte e della voce. Una serata elegante, intensa ed emozionante da vivere tutti insieme.

Quota di partecipazione: 75€ a persona, bevande incluse Info e prenotazioni: 0498781231 – segreteria@caffepedrocchi.it

Un'occasione unica per scoprire alcuni dei luoghi simbolo della città di Padova: il Palazzo del Bo, lo storico Caffè Pedrocchi, il Mercato Sotto il Salone e Piazza della Frutta. Una promenade tra arte, storia ed enogastronomia nel cuore della città accompagnati dalla guida turistica Maila Bertoli in un intreccio di racconti, profumi, aneddoti e sapori del mercato coperto più antico d'Europa. Un tour guidato di un'ora e mezza rivivendo il passato di questi luoghi: dagli antichi Veneti, attraverso le botteghe di un tempo, fino ad arrivare ai giorni nostri. Ritrovo ore 10:45 nel cortile di Palazzo del Bo.

Ingresso gratuito fino a esaurimento posti. Prenotazione obbligatoria su Eventbrite presto disponibile.

Informazioni presto disponibili. In collaborazione con Taverna del Porto e All'Ombra della Piazza.