LA GINERIA GOURMET
Ristorante, gineria
La Gineria è un ristorante unico in cui una proposta culinaria di alto livello si unisce a cocktail elaborati e di grande qualità con il Gin a farla da padrone. Il locale infatti propone ai clienti un interessante servizio di abbinamenti tra cibi e cocktail con suggerimenti per ogni piatto del menù orientato a esaltare al massimo gli aromi e gli ingredienti utilizzati.
La Gineria Gourmet vi aspetta con percorsi gustativi tra terra e mare che prevedono un mix equilibrato di ingredienti di qualità e cocktail pensati per esaltarne il gusto. Dal brunch alla cena potrete mangiare in compagnia in un ambiente pensato per fare da rifugio alla frenesia quotidiana.
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Tapas: Tacos di mais con baccalà mantecato, anice e songino 6€
Aperitivo La Specola: Campari, Luxardo sangue morlacco, Maeli fiori d’arancio 6€
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Menù
Insalata di gallina padovana in saor 14€
Bigoli al ragout di corte alle erbe, spuma di parmigiano e cipolla rossa croccante 16€
Guancia di cinghiale CBT con bisi e spuma di patate 20€
Menù proposto in collaborazione con Soplaya. I migliori ingredienti, dal produttore allo chef.
